Diagnóstico
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Diagnóstico de Açougues: o que é?
Quando falamos em diagnóstico DE AÇOUGUES, referimo-nos a uma série de ações, análises e avaliações realizadas de forma interna e externa, com a finalidade de observar toda a realidade na qual a organização se encontra.
Fazemos isso por meio de diversas ferramentas, com a proposta de
nos mostrar dados objetivos, para que façamos decisões mais
assertivas. É dessa forma que conseguimos saber exatamente o que pode ser mantido e o que deve ser aprimorado, em prol de aumentar as conquistas organizacionais.
Não agir no escuro.
É preciso ter mais clareza das prováveis consequências antes de escolhermos um caminho. Um acontecimento comum em muitos negócios é o gestor olhar para apenas um aspecto dos resultados e, a partir dele, fazer suposições da realidade.
Por exemplo, em AÇOUGUE, é possível se notar um bom desempenho na sua rentabilidade. Ao primeiro olhar, isso poderia passar a impressão de haver grandes êxitos. No entanto, se nesse mesmo negócio percebermos baixa lucratividade, a história já muda de figura, já que isso poderia significar gastos elevados. Ter essa noção nos livraria de evitar decisões com erros irrecuperáveis.
Descobrir o grau de maturidade do negócio.
O grau de maturidade de um AÇOUGUE tem a ver com os conhecimentos adquiridos e a possibilidade de transformá-los em benefícios, para um processo de evolução contínua. Ter essa noção permite implementar um processo de melhoria constante, para oferecer melhores produtos e serviços aos clientes — além de mais
lucro aos gestores.
Indicadores financeiros.
Não existe açougues que cresça sem um bom acompanhamento financeiro, custo operacional, margens aplicadas. É a partir dos indicadores que temos noção da saúde das finanças e entendemos a realidade do negócio. Eles nos mostram rentabilidade, liquidez, lucratividade e estrutura de capital, por exemplo. Com isso, o processo decisório se torna mais efetivo, com mais chances de trazer sucesso.